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2018
08-23

餐厅如何借助微信扫码?

在电子网络迅速变化的时代中,二维码已经变得不再那么新鲜事了,在杭州有一间这样的餐厅,它空间面积不大,但它似乎天天满客,它的服务员不多,但它并没有慌手慌脚的节奏。你会发现顾客使用自助扫码点餐,并不需要服务员人工下单,其实这样的操作像大型的肯德基也是存在的,这是对时代进步的一种体验。

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在这间餐厅的附近,依然会存在一些人工点餐的服务,虽然这间餐厅小,但它使用扫码点餐,确实给人带来一种新鲜感,也给人一种便捷、特色的感觉。开这样餐厅的创业者,他的思想比较前卫,也比较顺应这个时代的变化。在传统行业正在创新时,餐饮行业也是如此,而订单数据化将成为未来新餐饮的第一步,我们也正积极地有原则地拥抱互联网,通过互联网优质的服务,提升用工效率,更提升餐厅的性价比。

在扫码的过程中,注重的数据的变化,也许一天二天你会看不出什么来,但你一个月后就会发现数字的惊人,也会出乎意料,这样的餐厅营业额只能天天提升了。餐厅如何借助微信扫码? - 第2张  | 云快卖新手学院

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最近几年,90后、00后的消费能力在不断地提升,对生活的品味也提高。在餐饮领域,我们需要的是了解消费者的需求,用年轻人喜欢的方式进行做餐饮,扫码是一种简易的方式,一来可以缩短对时间的控制,也缓解高峰就餐的压力,从而节省成本和服务费用,达到绿色环保。

扫码点餐比起机器人服务更是不同,像中小型商家不需要采购机器人,智能餐桌、自动取餐等昂贵的设备,只需要简单地运用一套智能的快卖点单APP软件,微信小程序就可以实现在线预订、扫码点餐、自助取餐等。

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对于消费者来说,它可以大大提高点餐、取餐和支付的效率,同时也节省用餐的时间,从而提高服务质量最好的体验。那么对于商家来说,它存在的价值是什么呢?

1、 改变传统流程,提高翻台率:

在快餐的行业里,就餐高峰期,从定餐到出品大概只需要几分钟的时间,但会花费大部分的时间在排队等餐过程中,如果有人犹豫不决的话,那么下面的人只能干等,后厨也是无能为力。

只要使用快卖进行自助扫码点餐,顾客可以用自己的手机完成下单,后厨接收的定单也可以快速处理,节省了大量的等待时间,即使再有人犹豫不决也能轻松地下单,不会影响其他人下单,整个餐厅运作进来也不会因某个环节出现问题而被中断。

2、 节省服务员的成本:

相对于传统行业来说,使用快卖扫码自助点餐,可以在保证服务品质的前提下,以最低的价格提供最高品质的餐品,也给予最好的服务。

3、 提升顾客的满意度:

因为每个顾客的品味不一样,在下单的过程中,可以灵活搭配菜式(比如要不要加辣、要不要加其他的一些辐料),这样就可以让每个顾客可以品尝到自己喜欢的味道,后厨也可以准确根据客人的定制化选项进行制作。

4、 随时查看数据,掌握方向:

使用快卖扫码点餐,可以随时随地查看店铺的营业数据,对数据进行分析创新,提升餐厅的服务,运用数据化智能来取代传统的手工流程。商家可以对用户的消费数据进行统一分析,可以发现有更多提升用户消费体验的机会。

在互联网大时代下,对于传统餐饮行业同样的问题也越来越重要。新的餐饮意味着传统更加要关注数据,通过数据来分析问题,找出问题,从而协助商家做出对策,可以预见,快卖手机点餐服务将在传统餐饮市场迅速普及。

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最后编辑:
作者:yun, kuaimai
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。