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2018
08-01

做餐饮行业首先要打破常规,如何读懂顾客?

现在很多餐饮行业刚开业,就会匆匆忙忙地去做营销了,但结果显示往往是不理想的,因为你还不了解自己的餐厅是做什么的?好的营销策略就是从顾客口中说出来的,一个好的口碑比任何都要重要,这样再去做知名度推广,这样才事半功倍!好的口碑加上好的菜肴美味,再配上好的服务,这样就会给人带来一种温馨的感觉,营销只是推广的一种手段,关键还是要看产品的质量。

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1、 菜式的宣传

好多人去餐厅都会问什么菜品比较好吃呢?服务员就会推荐店铺的特色菜给你,而不是一进店就不停地说这道菜有多好吃,去商场也是一样的道理,总会推荐他认为比较好的东西,倒不如说说这道菜为什么好吃?比如这道菜是厨师的拿手菜,厨师做这道菜已经好多年了!或者可以告诉顾客,这道菜的原材料是正当季,现在这是吃这菜肴的最好时节!顾客在消费时,就会想到这道菜是否值这个价格了。

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2、价格的定位

我们在商场购物时随处都能看到,价格大都是9.9、19.9、199这样的数字,因为这可以给顾客的一种错觉。他就会想到199的衣服,还不到200元,很便宜了,但实际上呢?和200元已经没有差多少了!只是给顾客一种好的感受!餐饮行业也是巧用数字9进行价格上的定价。

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3、网络上营销

好多商家费劲心思去想营销的方案,却没人知道最简单的宣传办法。其实派送传单是一个比较传统的方式,我们可以借助微信的力量,让顾客成为当中的会员,平时顾客进店消费时,可以直接扫描二维码,关注门店的公众号,平时打折,优惠活动都可以借用微信进行推广

4、微信上外卖

小程序餐厅是目前发展的新趋势!用云快卖系统和微信平台,就能轻松搭建自己的平台。顾客可以用微信进行点餐,顾客可以在门面进行点餐,也可以在家进行点餐。配送外卖时,我们可以选择一件有意义的物品放进去,也可能是一个小小的卡片,让顾客了解这个故事的发生,从而缩短餐厅与顾客的距离。

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“酒香不怕巷子深”这句话,对于现在的餐饮可能过时了,餐饮的营销是必不可少的一部分,云快卖外卖平台系统,助您打造微信餐厅,实现O2O的完美结合,让互联网走进餐厅,成为现在时代的潮流。同时云快卖系统也配备配送服务,让你得心应手。

最后编辑:
作者:yun, kuaimai
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。